黄欧，男，雅号“香农”，广东省东莞市人。非物质文化遗产（莞香制作技艺）项目国家级代表性传承人。
人类天生喜欢香。莞香，常用名为土沉香，又名女儿香、白木香、牙香，是莞香树开采而成的香料统称，点燃时气味清香，具有安神解郁、调节身体机理之功效，是唯一一个以地方命名的香种。莞香制作技艺是一项通过利用真菌入侵莞香树木凝结成香脂的原理，集莞香树苗栽种、培植、开香、采香和莞香的生产、制作于一体的传统民间工艺，主要流传于广东省东莞市大岭山、寮步等镇，以其独特的制作技艺而闻名于世。
《东莞县志》记载：“莞香，先辨土宜，土宜正者。白石岭、鸡翅岭、百花洞、牛眠石诸处不失为正。”东莞硗确（瘦瘠）土质和气候特点为独特莞香制作技艺的产生奠定了重要的基础。莞香制作技艺距今已有1600多年的历史，唐时由国外传入，宋元时期在广东各地广泛种植，尤以东莞为盛。明代，东莞形成了集莞香制作、加工、交易为一体的产业链，每年莞香产量高达三四万斤，并远销广州、香港、澳门，甚至东南亚一带。清初期，莞香成为朝廷上贡佳品，寮步牙香街因成为莞香重要集散地而成为最具特色的广东“四大名市”之一。清雍正年间，莞香树及莞香制作遭遇索香官吏的盘剥而遭到重创，莞香制作技艺一度濒临灭绝。新中国成立前后，莞香制作所带来的高额利益致使大量莞香树被滥砍滥伐并濒临绝迹。新中国成立后，莞香树在文化大革命期间被认为是迷信用品而砍伐无数，香农迫于生计大量毁林而改种粮食，莞香制作技艺随之亦陷入发展困境。目前，沉香已经被列入国家二级保护植物和国际保护树种，禁止砍伐和出口。
莞香传统制作技艺独特，工序繁琐，耗时长，一般分为选种、育苗、移植、折枝，断根、再移植、修枝、开香门、修枝、断根、采香、理香等步骤。
在莞香树生长到6至8年后，开始对其生长速度和生长态势进行人工损伤和干预，俗称“开香门”。根据产香名目品质不同，运用刀砍法、凿洞法、分边法、撕皮法、平锯法、斜锯法、深埋法、虫咬法、混合法9种技艺的单一或多种组合方法，使莞香树结香。开香门后的8个月到1年后，便可采香，每次采香最多不能开超过3个香口，且需不同方向。莞香树生长期越长，所采的香越香。
莞香成品种类繁多，按照质地可以依次分为白木香、镰头香、牙香、沉香四个等级。又根据莞香的纹理、色泽、形状不同，可分为鹧鸪斑、朱砂管、黄熟、黑格、马牙、马尾渗、窃凿、结根、铁格、菱角壳、香角等10多个品种。再根据结香位置、颜色、成色、年份等因素，可以分为黄熟、包头、黑油、包油、牙香、半沉、根结等；根据采香的莞香树存活情况，分为生结和熟结。莞香成品的用途广泛，可以制药、制香料、收藏、作饰品、制茶、提油、提取香精、作雕材、造纸等。
莞香制作技艺以手工为主，不要求技术高，但对工人的经验、耐心和细心有较高的要求。目前，黄欧是莞香制作技艺的主要传承人，为了完整地保护、传承这种传统技艺，东莞渐成尚正堂莞香发展有限公司用文字、影像等多种手段收集、整理莞香制作技艺相关实物与资料，通过展示厅将其进行详细的展示，结合现代科学技术，在优化品种、结香机理、医学应用研究等方面进行了积极探索。
资料提供：广东省文史馆“振兴民间艺术，发展文化强省”项目编辑团队